Сергей БОРОДИН
Открытое
акционерное общество “Тульская кондитерская фабрика “Ясная Поляна” (ОАО ТКФ
“Ясная Поляна”) ведёт свою историю с 1973 году. Необходимость производства качественных кондитерских
изделий в регионе и неудовлетворённость покупательского спроса населения
явились главными причинами сооружения в г. Туле современной в техническом
отношении кондитерской фабрики. Кроме того, при дефиците импортного сырья
рационально было переориентировать производство знаменитых “Тульских пряников”
на местную сырьевую базу, что и было осуществлено на новой фабрике.
В конфетном цехе фабрики производятся мягкие конфеты отливных, помадных, желейных и пралиновых сортов, вафельные конфеты, вафли, а также отливается мармелад разнообразной формы, глазированный шоколадом. Производятся также сбивные сорта конфет следующего ассортимента: “Ясная Поляна”, “Райская птичка”, “Дама сердца”, “Три мушкетёра”.
В зефиро-мармеладном цехе производят зефир на пектине и мармелад на пектине с отливкой в сахар.
В бисквитном цехе производится солёный и сладкий крекер разных форм (квадратный, фигурный). Выпускаются весовые и разнообразных форм фасованные сувенирные “Тульские пряники”.
ОАО ТКФ “Ясная Поляна” осуществляет свою торговую деятельность через 6 фирменных магазинов, Торговый Дом “Яснополянский” в 37 регионах России и в странах дальнего зарубежья. Главная задача Торгового Дома – расширение рынка сбыта продукции “Красного Октября” и улучшение культуры обслуживания клиентов Тульского региона.
Наиболее крупными покупателями ОАО ТКФ “Ясная Поляна” являются Московская область, Тульская область, Красноярский край, Приморский край, Рязанская область, Калужская область, Тамбовская область, Смоленская область, Ленинградская область.
