Сергей БОРОДИН
Биробиджанская кондитерская фабрика в качестве самостоятельного предприятия была основана в 1947 году на базе хлебопекарни. Сегодня ООО “Биробиджанская кондитерская фабрика” - дочернее предприятие ОАО “МКФ “Красный Октябрь” со 100% долей капитала головного предприятия. Место расположения - г. Биробиджан Еврейской автономной области.
На фабрике работают 105 человек. В состав фабрики входят два производственных цеха – халвичный и конфетный, четыре производственных участка – дражейный, бисквитный, мармеладный, ирисный. Производственная мощность составляет 2036 т/год, в том числе:
§ Халва – 309 т/год;
§ Конфеты (“Маска”, “Орион”, “Тайна”, “Птичье молоко”, “Прометей” и т.д.) – 690 т/год;
§ Драже (сахарное, с изюмом и орехами) – 518 т/год;
§ Бисквитное печенье (с изюмом, шоколадное, апельсиновое, глазированное) – 75 т/год;
§ Мармелад (формовой, трёхслойный и апельсино-лимонные дольки) – 164 т/год;
§ Ирис (тиражный) – 250 т/год.
В планах фабрики – выпуск с ноября 2001 года “воздушной халвы”, для чего модернизировано и установлено специально подобранное оборудование. В будущем намечается расширение халвичного цеха с выпуском халвы, глазированной шоколадом.
В настоящее время активно формируется сеть фирменной торговли на арендованных площадях. Открыты и работают три фирменных магазина, один киоск и три торговых места в торговых центрах Биробиджана и один магазин в Хабаровске. В завершающей стадии находится создание фирменных магазинов и оптовых складов в городах Уссурийске и Вяземском. Проводится работа по приобретению торговых площадей в городах Комсомольске-на-Амуре и Находке. Имеется хорошая перспектива организации сети торговых точек на Сахалине.
Работники Биробиджанской кондитерской фабрики с уверены в успешной её перспективе и твёрдо гарантируют, что жители Дальнего Востока ни при каких обстоятельствах не будут лишены её “сладкой” продукции предприятия.
